A NUTRIÇÃO ESPORTIVA EM CRIANÇAS E ADOLESCENTES

Dra Mariana Mota de Souza Nutricionista CRN5/1021/P

Cada vez mais vem aumentando a participação de crianças e adolescentes em eventos esportivos, o que proporciona divertimento, interação social, desenvolvimento de suas habilidades motoras, além de contribuir para o crescimento e desenvolvimento.
Com o constante desenvolvimento de massa óssea, dentes, músculos e sangue, crianças e adolescentes necessitam de mais alimentos nutritivos e em proporções adequadas para seu peso e sua modalidade esportiva.
A ingestão de proteínas em crianças e adolescentes deve ser maior que a utilização para manter o crescimento e desenvolvimento normais. Em geral, a recomendação protéica é facilmente alcançada. As crianças e adolescentes vegetarianas restritas ou com alergias alimentares podem apresentar risco de ingestão adequada.
Os carboidratos são fundamentais para a dieta de um atleta, levando-se em consideração que sua deficiência pode aumentar a percepção de fadiga, levando a incoordenação motora, diminuição na concentração e capacidade de treinamento.
As gorduras também exercem papeis importantes para o treinamento de crianças e adolescentes, lembrando que, durante exercícios prolongados, os lipídios são mais utilizados do que os carboidratos; o que não ocorre com os adultos.
É importante que as recomendações de micronutrientes sejam alcançadas. Devemos dar uma atenção especial ao ferro e ao cálcio. O baixo consumo de ferro pode atrapalhar o transporte de oxigênio, diminuindo no desempenho e interferindo no treino, podendo em longo prazo levar a anemia ferropriva.  O cálcio é essencial para a mineralização e manutenção do osso em crescimento; uma ingestão inadequada pode levar a menor retenção do nutriente, podendo mais tarde causar osteoporose.
Uma alimentação adequada é de suma importância para que crianças e adolescentes tenham crescimento e desenvolvimento garantidos e tenham um excelente desempenho durante a prática de atividades físicas.

Fonte: RAYA, M. A. C. et al; Recomendações nutricionais para crianças praticantes de atividade física. Revista digital – Buenos Aires, ano 12; n 110; 2007.